MAYONESA DE ACEITUNAS

INGREDIENTES:

• 1 huevo
• aceite cantidad necesaria
• sal 1 cucharadita
• pimienta a gusto
• jugo de medio limon
• aceitunas 30 gramos

PROCEDIMIENTO:

colocar en el vaso de la mixer el huevo, las aceitunas,sal y pimienta, procesar hasta que se forme una pasta, ir agregando de manera intercalada el aceite y gotas de limon ;la mayonesa se va a ir espesando poco a poco,cuando te cueste levantar el triturador ya esta lista para que la consumas.


Recorda que se conserva tapada en heladera, si te animas a probar otros sabores en lugar de aceitunas podes saborizarla con hierbas finas,anchoas, morron y si te gustan los sabores fuertes y bien acentuados podrias hacerla de atun  o incluso salame. animate que son deliciosas.